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[ 64 回复 / 11147 阅读 ]  #1  |  2008-11-24 13:28
萱&萱 ( 楼主    来自: 浙江 宁波)
8

昨天逛超市的时候发现了微波炉蛋糕粉,呵呵,做西点是我向往以久的事情,可是苦于没有配套的工具。看一些网友做电饭煲蛋糕,微波炉蛋糕,我早蠢蠢欲动~~既然发现了这种蛋糕粉当然买上买了一盒。

下午乘宝宝不在,花了半小是DIY了一个大概5寸大小的一个奶油蛋糕,确切说是酸奶蛋糕

第一次尝试,没有教程,凭原先在论坛看到过的一些帖子的印象,充分发挥了我的想象,呵呵,先上成品的照片吧,不要流口水哦~~

【岁末美食DIY秀】+原创微波炉酸奶蛋糕
         

【岁末美食DIY秀】+原创微波炉酸奶蛋糕
    
2008年11月24日 13:45, 萱&萱 作第 1 次编辑
 #2  |  2008-11-24 13:36
萱&萱 ( 楼主    来自: 浙江 宁波)

接着慢慢写制作过程吧~~~

1)按照“微波炉蛋糕粉“盒子上的说明,准备了两个鸡蛋,两包蛋糕粉。一盒有四包粉。我也不知道两包能做多大的蛋糕,看着办吧。

打鸡蛋。记忆中别人做蛋糕是都说打发鸡蛋是很关键的,要把蛋打得成膏状才好。甚至容器倒过来也不会倒出来。但是我没做到哦,只是打了比较长时间而已。

材料如下

【岁末美食DIY秀】+原创微波炉酸奶蛋糕

打了很长时间,就这样了。

【岁末美食DIY秀】+原创微波炉酸奶蛋糕
 #3  |  2008-11-24 13:41
萱&萱 ( 楼主    来自: 浙江 宁波)

2)慢慢撒蛋糕粉到蛋糊里面,拌均匀。要花点时间的,一下倒进去的话很容易结块。高手做的时候还用面粉筛什么的,我没有这么多工具,所以尽量搅拌均匀。

【岁末美食DIY秀】+原创微波炉酸奶蛋糕
 #4  |  2008-11-24 13:44
萱&萱 ( 楼主    来自: 浙江 宁波)

3)盖上容器的盖子,放到微波炉里微波700W两分钟。这个忘拍了,不过拍了也只是拍我家的微波炉,呵呵

4)出炉了,拿掉盖子冷却下。好象样子不是很好哦,可能没有搅拌均匀的缘故,有的地方气泡很大,有的地方没有。

   用小刀沿着容器划一圈

【岁末美食DIY秀】+原创微波炉酸奶蛋糕
 #5  |  2008-11-24 13:46
萱&萱 ( 楼主    来自: 浙江 宁波)

5)倒过来,装到另一个盘子。

  切割掉不规则的部分,弄成蛋糕底的样子。

【岁末美食DIY秀】+原创微波炉酸奶蛋糕
 #6  |  2008-11-24 13:50
萱&萱 ( 楼主    来自: 浙江 宁波)

6)在蛋糕的表面涂抹上酸奶。家里没有奶油。而且我自己比较喜欢酸奶的味道。就是薄了点,不太有立体感了。只用了一小盒酸奶。

再切一个猕猴桃,红心的,配白色的奶比较漂亮。

又用橘子点缀了一下。就这样,可以吃了。

哈哈,口味很不错哦。

不是很松,但比外面买的好吃多了。

喜欢的朋友也可以自己动手哦,很简单的,前后不过半小时。

【岁末美食DIY秀】+原创微波炉酸奶蛋糕
 #7  |  2008-11-24 14:47
萱&萱 ( 楼主    来自: 浙江 宁波)

都没人喜欢吗?

 #8  |  2008-11-24 14:55
maiww ( 来自: 广西 梧州)
口水都快流出来了,这么简单的做法,可惜我这里没有蛋糕粉卖

成长进度条
 #9  |  2008-11-24 15:06
紫月寒冰 ( 来自: 浙江 宁波)
星期天也去试试,我家公主喜欢吃【岁末美食DIY秀】+原创微波炉酸奶蛋糕
 #10  |  2008-11-24 15:16
恬宝贝儿 ( 来自: 天津 )
好像蛋糕粉作超简单啊

成长进度条
 #11  |  2008-11-24 15:24
cocoyyj ( 来自: 上海 青浦)
感觉好好吃的!就是我好像没见过有蛋糕粉卖呢!下次去超市的时候,仔细找找看!
 #12  |  2008-11-24 15:59
萱&萱 ( 楼主    来自: 浙江 宁波)

好像蛋糕粉作超简单啊

是啊,很简单的

味道很不错

 #13  |  2008-11-24 16:17
花倦藤 ( 来自: 江苏 南京)
仔细找,好多超市都有的,没有的话***好多小店也都有的!
 #14  |  2008-11-24 17:14
萱&萱 ( 楼主    来自: 浙江 宁波)

仔细找,好多超市都有的,没有的话***好多小店也都有的!
恩,是的,我是在婴儿辅食那里找到的
 #15  |  2008-11-24 18:01
家有遥遥 ( 来自: 广东 佛山)
真棒!!!赞一个!
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