切换地区
丫丫妈不是美食高手，平时花在厨房的时间也有限，但却是个不折不扣的厨房爱好者，以前没有留下，以后在此小小的经营这一亩三分田！
今天美食楼开张，菜都还没有上来，就先上个茶吧——柚子蜂蜜茶。一款适合家居的饮品，尤其是在这个干燥的深秋季节。它的好处就不用多说了吧，止咳化痰，滋养润肤，排毒养颜，甚至还可以祛斑美容，大人小孩儿都适合哈！
好了，不罗嗦了，开始了，材料很简单 ，柚子一个，冰糖100-150g，蜂蜜适量。
1.柚子用食盐搓洗干净，图是我洗好的柚子，确实干净了很多
2.削柚子皮。柚子皮是祛痰止咳的，一定要留下来，但是里面的白瓤很苦，所以尽量削的薄一些，看我削的半成品。
3.把削好的柚子皮切丝，切得越细越好。
4.把柚子皮用盐水浸泡着，然后弄柚子肉，这是个细致活，我是一边看电视一边剥，还一边吃，弄了差不多一个多小时，这时候柚子皮也泡好了。
5.把柚子皮放到锅里中火煮10分钟，去苦。
6.把柚子皮，柚子肉，冰糖和一小碗清水放入干净的锅里，中小火煮，直到水分干，粘稠状即可，大约需要1.5小时。
7.冷却，装入一个密闭的容器中，加的时候，一层柚子一层蜂蜜，均匀后冷藏三天，就可以吃啦，可以当果脯吃，也可以加温水冲茶吃。
亲爱的，小楼已经设好咯，要努力坚持下去哦^_^
2010年11月15日 19:31, 丫丫 Carrie 作第 1 次编辑
送上！
